Anima e cuore

La nostra storia

  • La famiglia Fiorotto inizia la sua esperienza nel commercio all’ingrosso e al minuto del pesce
  • Viene fondata la società Fiorital e avviato il progetto di approvigionamento su scala globale
  • Fiorital si sposta in una nuova sede
  • Introduzione nel mercato di decongelamento a -60°C
  • Nasce FioritalGelo, dedicata alla commercializzazione del pesce congelato
  • Nasce la linea Atelier con i nostri prodotti confezionati e genuini, pronti da mangiare, cucinare o riscaldare
  • Nasce il protocollo registrato Deep Frozen®
  • Nasce Ytheca, il nostro laboratorio di ricerca e sviluppo a Padova
  • Apertura del primo Corner Fiorital all’interno della GDO
  • Installazione di una nuova cella -60°C
  • OGGI Rappresentiamo un punto di riferimento all’interno del settore ittico in un contesto nazionale e internazionale, cercando di dare ogni giorno il nostro contributo per rendere migliore il domani.

Qualità

Il reparto qualità si occupa della pianificazione, dell’aggiornamento e dell’applicazione della “politica della qualità e della sicurezza alimentare”. La qualità garantisce l’attività di prevenzione e monitoraggio, anche grazie alla scelta di di adottare lo standard di qualità IFS (International Food Standard).

Autocontrollo

La sua attività, grazie a un piano analitico ben strutturato, è organizzata al fine di documentare e programmare con cadenze regolari i controlli e le analisi necessari alla verifica dei prodotti e dei relativi requisiti stabiliti dalla normativa vigente.

Analisi

Crediamo che sia importante tenere traccia di ogni piccolo passo che compiamo. Lo facciamo per voi, per assicurarvi il meglio; lo facciamo per noi, per garantire qualità al nostro lavoro. Lo facciamo per dirvi che solo nel 2021 sono state fatte più di 25.000 analisi nel nostro laboratorio, 2.026 in laboratori esterni e 24.253 analisi interne; di queste, il nostro team effettuato 16.554 analisi per istamina sui nostri tonni.

Certificazioni

Le nostre certificazioni, insieme alla passione e all’impegno quotidiano delle persone che lavorano da Fiorital, sono la garanzia della nostra sicurezza profonda come il mare.

Commerciale

Esploratori dei mari del mondo

Non esiste angolo del mondo dove il nostro reparto commerciale non abbia fatto le dovute ricerche, garantendo ai nostri clienti il più ampio assortimento di prodotti ittici di qualità. I prodotti, a seconda delle diverse esigenze, vengono trasportati direttamente al cliente oppure lavorati e confezionati sapientemente presso la nostra sede principale di Venezia, da dove partono per raggiungere consumatori italiani ed europei.

Logistica

La nostra unità logistica lavora con impegno organizzando giornalmente una rete complessa di trasporti internazionali dei diversi prodotti ittici.

Ricerca & sviluppo

La divisione Ricerca e Sviluppo è il cuore dell’azienda, con un ruolo decisivo nell’elaborare e realizzare nuovi prodotti sostenibili e nel valutare l’applicazione di nuove tecnologie produttive.

I valori di Fiorital

In relazione alla vigente normativa sulla responsabilità degli enti, ex D.lgs. 231/2001, Fiorital Spa con socio unico dispone di un proprio modello organizzativo che contiene le regole e le procedure per la prevenzione di reati all’interno della sua organizzazione. Il modello organizzativo prevede la nomina di un organismo di vigilanza e la predisposizione di un codice etico.
Al nostro Codice Etico abbiamo affidato il compito di orientare le nostre azioni e i nostri comportamenti.

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